好面板，看得见。挑选时要挑选正规厂家或品牌较有名气的电磁炉。首先看电磁炉面板是否平整，有无凹凸或倾斜，选择时必须确保商用电磁炉电磁炉面板平滑无损的。

其次根据微晶面板面板的颜色挑选，黑色的多为好面板，商用电磁炉采用的肖特黑晶进口面板。国产商用电磁炉面板大部分为白色，分为ABC三个级别。B级板的边沿粗糙，没有A级的光滑；C级板容易发黄变色，厂家往往印有图案。尽量选购商用电磁炉采用的肖特黑晶进口面板或国产汉森面板的电磁炉。